Rechercher
Béchamel maison allégée
- aureliacoudray
- 8 mai 2019
- 1 min de lecture
Ingrédients:
500 ml de lait écrémé
1-2 càs de farine ou maïzena
sel et poivre
muscade
Préparation:
Mettre chauffer à feu doux le lait dans une casserole.
Ajouter la farine, un peu de sel, de poivre et de muscade et fouetter sans arrêter jusqu'à épaississement sans laisser attacher.
Utiliser pour les gratins, endives ou poireaux au jambon, lasagnes, etc
