Pâte à tarte ou quiche sans beurre
Ingrédients pour une tarte de 30 cm de diamètre:
- 150 g de farine
- 1 yaourt maigre nature
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et pétrir. Abaisser en farinant le plan de travail et un rouleau à pâte.
A l'aide d'une fourchette, faire des trous. Puis garnir avec la garniture de votre choix, sucré ou salé et faire cuire 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180 C°. (elle cuit un peu plus vite qu'une pâte habituelle)
