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Mangue au fromage blanc
- aureliacoudray
- 9 oct. 2019
- 1 min de lecture
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 mangue bien mûre
- 200 g de fromage blanc maigre
- 4 noix
Préparation:
Couper la mangue en deux dans le sens de la longueur.
Retirer le noyau.
Avec un couteau, fendre la chair jusqu'à la peau pour faire des bandes d'environ 1 cm dans un sens, puis dans l'autre pour quadriller la demi mangue.
Il est facile de retourner la demi mangue pour que les cubes soient bien faciles à retirer.
Servir 2 portions de mangue, avec 100 g de fromage blanc par portion .
Concasser les noix par dessus pour décorer.
